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大潤發鮮食集 - 正職-熟食&餐廳課 副主廚(享技術津貼)

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Job updated 4 days ago
The employer was active about 22 hours ago

Job Description

- 與生鮮主管部門合作,定義熟食&餐廳商品品類與標準作業流程

- 具備食品安全基本概念,並可依此進行餐點品質控制

- 了解食材特性並可規劃各類菜單、菜色

- 熟悉菜餚烹飪、執行料理菜單設計

- 管理店內產品生產計畫和品質

- 對內場夥伴進行實務訓練,以提升其專業性及技術等級

- 有效率的進行人力運用及分工

-其它主管交辦事項

Requirements

  • 大學畢業,具餐飲烹調相關證照,熟悉食材的管理與運用
  • 個性積極主動,具服務熱忱
  • 有餐廳內場管理經驗者加分

Interview process

  1. 人資電話面試
  2. 部門主管實體面試
  3. 專業技能測驗(廚房實做)
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2 years of experience required
36,000 ~ 45,000 TWD / month
Managing staff numbers: not specified
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成立於1996年,在台深耕超過20年。

2009年,台灣大潤發開始提供網路購物服務。

2018年,大潤發新型態商店Life Store生活店全新開幕。

2021年,大潤發鮮食集開幕。

從平鎮的第一家分店

到如今拓展至全台的20家分店、1家鮮食集

從實體銷售通路到線上販售渠道

從購物體驗延伸至生活體驗

賣場中,寬闊的走道、明亮的環境、豐富的商品

我們相信,與團隊一起開心工作即能感受大快樂!

我們相信,將人才適才適性發展即能展現大成就!

我們相信,讓職涯擁有無限可能即能迎接大未來!

我們是大潤發,我們服務顧客也服務同仁

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